Titre : |
Traité de Nutrition Clinique de l'Adulte : Physiologie - Nutriments et Aliments - Alimentation des Populations - Evaluation Clinique - Maladies et Nutrition - Nutrition et Santé Publique |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Arnaud Basdevant, Auteur ; Martine Laville, Auteur ; Eric Lerebours, Auteur |
Editeur : |
Médecine Sciences Publications |
Année de publication : |
2001 |
Autre Editeur : |
Flammarion |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-257-13283-3 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Médecine Sciences
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Résumé : |
A l'heure où la maladie de la vache folle défraye la chronique, où les peurs alimentaires sont au premier plan de la préoccupation des européens, à l'heure où les personnels de santé et les pouvoirs publics ont pris conscience de l'importance de la composante nutritionnelle dans l'apparition des maladies de civilisation - maladies cardio-vasculaires, obésités, diabètes, cancers, etc. . Cet ouvrage vient apporter des réponses claires et fiables aux questions que l'on se pose sur son alimentation. |
Traité de Nutrition Clinique de l'Adulte : Physiologie - Nutriments et Aliments - Alimentation des Populations - Evaluation Clinique - Maladies et Nutrition - Nutrition et Santé Publique [texte imprimé] / Arnaud Basdevant, Auteur ; Martine Laville, Auteur ; Eric Lerebours, Auteur . - [S.l.] : Médecine Sciences Publications : [S.l.] : Flammarion, 2001. ISBN : 978-2-257-13283-3 Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Médecine Sciences
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Résumé : |
A l'heure où la maladie de la vache folle défraye la chronique, où les peurs alimentaires sont au premier plan de la préoccupation des européens, à l'heure où les personnels de santé et les pouvoirs publics ont pris conscience de l'importance de la composante nutritionnelle dans l'apparition des maladies de civilisation - maladies cardio-vasculaires, obésités, diabètes, cancers, etc. . Cet ouvrage vient apporter des réponses claires et fiables aux questions que l'on se pose sur son alimentation. |
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