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ABREGES: Diététique et nutrition, 7ème ED / Marian Apfelbaum
Titre : ABREGES: Diététique et nutrition, 7ème ED Type de document : texte imprimé Auteurs : Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur Editeur : Elsevier Masson Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-70566-3 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : Répondant à une demande d'information de plus en plu forte de la part des médecins sur les problèmes liés la nutrition et au comportement alimentaire de leur patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancée en matière de diététique. À l'heure où l'obésité devien en France un problème majeur de santé publique l'alimentation est au coeur de la problématique et joui un rôle incontestable dans la prévention de certaine maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette le édition qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'un( équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : Les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. La prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. L'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. Les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. ABREGES: Diététique et nutrition, 7ème ED [texte imprimé] / Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur . - [S.l.] : Elsevier Masson, 2009.
ISBN : 978-2-294-70566-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : Répondant à une demande d'information de plus en plu forte de la part des médecins sur les problèmes liés la nutrition et au comportement alimentaire de leur patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancée en matière de diététique. À l'heure où l'obésité devien en France un problème majeur de santé publique l'alimentation est au coeur de la problématique et joui un rôle incontestable dans la prévention de certaine maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette le édition qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'un( équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : Les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. La prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. L'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. Les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5311 Endo 13 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5312 Endo 13 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5313 Endo 13 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5314 Endo 13 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5315 Endo 13 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5316 Endo 13 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible ABREGES: Endocrinologie, Diabétologie et Maladies Métaboliques, 2e éd (ECN) / Collège des Enseignants d'Endocrinologie Diabète et Maladies Métaboliques
Titre : ABREGES: Endocrinologie, Diabétologie et Maladies Métaboliques, 2e éd (ECN) Type de document : texte imprimé Auteurs : Collège des Enseignants d'Endocrinologie Diabète et Maladies Métaboliques, Auteur ; Jacques Young, Auteur Editeur : Elsevier Masson Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-70813-8 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : En parfaite cohérence avec le programme de DCEM2-DCEM4 et les épreuves classantes nationales, cet Abrégé "Connaissances et Pratique" apporte les connaissances fondamentales en endocrinologie, diabétologie et maladies métaboliques.La première partie "Connaissances" développe, de manière synthétique et pratique, les 21 items du programme de DCEM ayant trait à cette discipline. Les items sont présentés selon le découpage retenu par le programme : Modules transversaux, Maladies et grands syndromes, Orientation diagnostique devant. Chaque chapitre reprend l'intitulé de l'item avec son numéro, présente les objectifs pédagogiques, puis développe les données de l'item. De nombreux tableaux viennent étayer le texte. Enfin, chaque chapitre se conclut sur une fiche de synthèse résumant les points forts indispensables aux ECN. L'ouvrage est illustré par une riche iconographie en noir et blanc et en couleur. La deuxième partie Pratique, composée de nombreux dossiers cliniques avec des corrections commentées, offre un véritable outil d'entraînement et d'auto-évaluation. Elle comprend des dossiers cliniques de la discipline, mais également des dossiers interdisciplinaires dans le cas d'items qui s'y prêtent parfaitement (c'est le cas du diabète). Elle privilégie les dossiers "tombables". Cette 2e édition propose une mise à jour de l'ensemble des données, notamment les stratégies thérapeutiques dans le diabète, et le renouvellement d'un tiers des cas cliniques. L'iconographie s'est enrichie de clichés supplémentaires. ABREGES: Endocrinologie, Diabétologie et Maladies Métaboliques, 2e éd (ECN) [texte imprimé] / Collège des Enseignants d'Endocrinologie Diabète et Maladies Métaboliques, Auteur ; Jacques Young, Auteur . - [S.l.] : Elsevier Masson, 2011.
ISBN : 978-2-294-70813-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : En parfaite cohérence avec le programme de DCEM2-DCEM4 et les épreuves classantes nationales, cet Abrégé "Connaissances et Pratique" apporte les connaissances fondamentales en endocrinologie, diabétologie et maladies métaboliques.La première partie "Connaissances" développe, de manière synthétique et pratique, les 21 items du programme de DCEM ayant trait à cette discipline. Les items sont présentés selon le découpage retenu par le programme : Modules transversaux, Maladies et grands syndromes, Orientation diagnostique devant. Chaque chapitre reprend l'intitulé de l'item avec son numéro, présente les objectifs pédagogiques, puis développe les données de l'item. De nombreux tableaux viennent étayer le texte. Enfin, chaque chapitre se conclut sur une fiche de synthèse résumant les points forts indispensables aux ECN. L'ouvrage est illustré par une riche iconographie en noir et blanc et en couleur. La deuxième partie Pratique, composée de nombreux dossiers cliniques avec des corrections commentées, offre un véritable outil d'entraînement et d'auto-évaluation. Elle comprend des dossiers cliniques de la discipline, mais également des dossiers interdisciplinaires dans le cas d'items qui s'y prêtent parfaitement (c'est le cas du diabète). Elle privilégie les dossiers "tombables". Cette 2e édition propose une mise à jour de l'ensemble des données, notamment les stratégies thérapeutiques dans le diabète, et le renouvellement d'un tiers des cas cliniques. L'iconographie s'est enrichie de clichés supplémentaires. Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5269 Endo 11 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5270 Endo 11 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5271 Endo 11 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5272 Endo 11 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5273 Endo 11 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5274 Endo 11 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5275 Endo 11 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5276 Endo 11 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible ABREGES : Le Pied Diabétique. / Georges Ha Van
Titre : ABREGES : Le Pied Diabétique. Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Ha Van, Auteur Editeur : Elsevier Masson Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-70257-0 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : Le pied du patient diabétique est un véritable carrefour où se rencontrent des complications d'origines diverses (neurologiques, artérielles, ostéo-articulaires et infectieuses). Ces complications, les pathologies, les troubles et les lésions qui en découlent, entraînent de longues et douloureuses hospitalisations qui aboutissent parfois à une amputation qui aurait pu être évitée par une bonne prise en charge préventive ou curative. C'est cette prise en charge efficace qui est décrite dans cet ouvrage concret, pragmatique et richement illustré et qui donne au professionnel de santé toutes les conduites pratiques pour le bilan, le traitement et le suivi dans des domaines très variés (médicaux, chirurgicaux et paramédicaux). Le lecteur y trouve également présentés de manière claire des conseils simples ainsi que les éléments principaux à retenir et les erreurs à éviter. Fondé sur une approche multidisciplinaire, cet abrégé apporte ainsi au professionnel de santé une vision globale, codifiée, pratique, la plus simple et la plus efficace possible et finalement plus positive du ' pied diabétique '. ABREGES : Le Pied Diabétique. [texte imprimé] / Georges Ha Van, Auteur . - [S.l.] : Elsevier Masson, 2008.
ISBN : 978-2-294-70257-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : Le pied du patient diabétique est un véritable carrefour où se rencontrent des complications d'origines diverses (neurologiques, artérielles, ostéo-articulaires et infectieuses). Ces complications, les pathologies, les troubles et les lésions qui en découlent, entraînent de longues et douloureuses hospitalisations qui aboutissent parfois à une amputation qui aurait pu être évitée par une bonne prise en charge préventive ou curative. C'est cette prise en charge efficace qui est décrite dans cet ouvrage concret, pragmatique et richement illustré et qui donne au professionnel de santé toutes les conduites pratiques pour le bilan, le traitement et le suivi dans des domaines très variés (médicaux, chirurgicaux et paramédicaux). Le lecteur y trouve également présentés de manière claire des conseils simples ainsi que les éléments principaux à retenir et les erreurs à éviter. Fondé sur une approche multidisciplinaire, cet abrégé apporte ainsi au professionnel de santé une vision globale, codifiée, pratique, la plus simple et la plus efficace possible et finalement plus positive du ' pied diabétique '. Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2251 Endo 49 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 2252 Endo 49 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 2253 Endo 49 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 1927 Endo 49 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 3385 Endo 49 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 3386 Endo 49 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 3387 Endo 49 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Aliments pour une Thyroïde Efficace : Soigner Hypothyroïdie, Hyperthyroïdie et autres Dysfonctionnements / Simone Grazioli Schagerl
Titre : Aliments pour une Thyroïde Efficace : Soigner Hypothyroïdie, Hyperthyroïdie et autres Dysfonctionnements Type de document : texte imprimé Auteurs : Simone Grazioli Schagerl, Auteur Editeur : Macro éditions Année de publication : 2018 Collection : Nouvelles pistes thérapeutiques ISBN/ISSN/EAN : 978-88-9319-993-3 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : Hyperthyroïdie, hypothyroïdie, inflammations, maladies auto-immunes, diabète, faiblesse et fatigue musculaire, stress chronique, maladies cardiaques, perte de mémoire, prise de poids : nombreuses sont les pathologies liées aux dysfonctionnements de la thyroïde.Lire ce livre vous permettra :d'identifier les causes possibles de vos malaises et de les affronter sans l'utilisation de médicaments ;d'avoir des conseils sur quels sont les aliments qui lui font du bien et quels sont ceux qui lui sont nocifs ;de connaître les propriétés de quelques superaliments précieux ;de comprendre comment le stress influe sur la thyroïde ;de comprendre les rapports entre dysfonctionnements de la thyroïde et maladie coeliaque, dysbiose, processus inflammatoire et additifs alimentaires ;de disposer d'informations précieuses sur la cuisson des aliments et sur la nocivité de quelques récipients et accessoires de cuisine."Notre alimentation doit être celle qui nous permet de soutenir les justes réponses inflammatoire, métabolique et immune et de contrecarrer les interférences épigénétiques"
Aliments pour une Thyroïde Efficace : Soigner Hypothyroïdie, Hyperthyroïdie et autres Dysfonctionnements [texte imprimé] / Simone Grazioli Schagerl, Auteur . - [S.l.] : Macro éditions, 2018. - (Nouvelles pistes thérapeutiques) .
ISBN : 978-88-9319-993-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : Hyperthyroïdie, hypothyroïdie, inflammations, maladies auto-immunes, diabète, faiblesse et fatigue musculaire, stress chronique, maladies cardiaques, perte de mémoire, prise de poids : nombreuses sont les pathologies liées aux dysfonctionnements de la thyroïde.Lire ce livre vous permettra :d'identifier les causes possibles de vos malaises et de les affronter sans l'utilisation de médicaments ;d'avoir des conseils sur quels sont les aliments qui lui font du bien et quels sont ceux qui lui sont nocifs ;de connaître les propriétés de quelques superaliments précieux ;de comprendre comment le stress influe sur la thyroïde ;de comprendre les rapports entre dysfonctionnements de la thyroïde et maladie coeliaque, dysbiose, processus inflammatoire et additifs alimentaires ;de disposer d'informations précieuses sur la cuisson des aliments et sur la nocivité de quelques récipients et accessoires de cuisine."Notre alimentation doit être celle qui nous permet de soutenir les justes réponses inflammatoire, métabolique et immune et de contrecarrer les interférences épigénétiques"
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6630 Endo 66 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Basic & Clinical Endocrinology. Part I. علم الغدد الصماء الأساسي و الإكلينيكي (الجزء الأول) / Part II (الجزء الثاني) / Fransic S. Greenspan
Titre : Basic & Clinical Endocrinology. Part I. علم الغدد الصماء الأساسي و الإكلينيكي (الجزء الأول) / Part II (الجزء الثاني) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fransic S. Greenspan, Auteur ; David G. Garden, Auteur ; Collectif, Auteur Editeur : ACMLS Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-99906-31-91-3 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : المحتويات :
- الفصل الأول "مقدمة في علم الغدد الصماء"
- الفصل الثاني "تخليق و اطلاق الهرمون"
- الفصل الثالث "آليات فعل الهرمون"
- الفصل الرابع "المناعة الذاتية الصماوية"
- الفصل الخامس "الوطاء و النخامي"
- الفصل السادس "النمو"
- الفصل السابع "الغدة الدرقية"
- الفصل الثامن "استقلاب المعادن و مرض العظم الاستقلابي"
- الفصل التاسع "القشرانيات السكرية و الاندروجينات الكظرية"
- الفصل العاشر "فرط ضغط الدم الصماوي"
- الفصل الحادية عشر "لب الكظر"
- الفصل الثاني عشر "الخصيتان"
- المراجع.
- الفصل الثالث عشر "المبيضان"
- الفصل الرابع عشر "شذوذات تحديد الجنس والتمايز الجنسي"
- الفصل الخامس عشر "البلوغ"
- الفصل السادس عشر "الغدد الصماء والحمل"
- الفصل السابع عشر "الببتيدات التنظيمية للمعي"
- الفصل الثامن عشر "هرمونات البنكرياس والداء السكري"
- الفصل التاسع عشر "اضطرابات نقص سكر الدم"
- الفصل العشرون "اضطرابات استقلاب البروتينات الشحمية"
- الفصل الحادي والعشرون "البدانة وفرط الوزن"
- الفصل الثاني والعشرون "الهرمونات والسرطان"
- الفصل الثالث والعشرون "التظاهرات الخلطية للخباثة"
- الفصل الرابع والعشرون "تكون الأورام الصماوية المتعددة"
- الفصل الخامس والعشرون "طب الغدد الصماء في الشيخوخة"
- الفصل السادس والعشرون "الإسعافات الغدية الصماوية"
- الفصل السابع والعشرون "الاعتلالات الصماوية في الايدز"
- الملاحق
- المراجع.Basic & Clinical Endocrinology. Part I. علم الغدد الصماء الأساسي و الإكلينيكي (الجزء الأول) / Part II (الجزء الثاني) [texte imprimé] / Fransic S. Greenspan, Auteur ; David G. Garden, Auteur ; Collectif, Auteur . - [S.l.] : ACMLS, 2009.
ISBN : 978-99906-31-91-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : المحتويات :
- الفصل الأول "مقدمة في علم الغدد الصماء"
- الفصل الثاني "تخليق و اطلاق الهرمون"
- الفصل الثالث "آليات فعل الهرمون"
- الفصل الرابع "المناعة الذاتية الصماوية"
- الفصل الخامس "الوطاء و النخامي"
- الفصل السادس "النمو"
- الفصل السابع "الغدة الدرقية"
- الفصل الثامن "استقلاب المعادن و مرض العظم الاستقلابي"
- الفصل التاسع "القشرانيات السكرية و الاندروجينات الكظرية"
- الفصل العاشر "فرط ضغط الدم الصماوي"
- الفصل الحادية عشر "لب الكظر"
- الفصل الثاني عشر "الخصيتان"
- المراجع.
- الفصل الثالث عشر "المبيضان"
- الفصل الرابع عشر "شذوذات تحديد الجنس والتمايز الجنسي"
- الفصل الخامس عشر "البلوغ"
- الفصل السادس عشر "الغدد الصماء والحمل"
- الفصل السابع عشر "الببتيدات التنظيمية للمعي"
- الفصل الثامن عشر "هرمونات البنكرياس والداء السكري"
- الفصل التاسع عشر "اضطرابات نقص سكر الدم"
- الفصل العشرون "اضطرابات استقلاب البروتينات الشحمية"
- الفصل الحادي والعشرون "البدانة وفرط الوزن"
- الفصل الثاني والعشرون "الهرمونات والسرطان"
- الفصل الثالث والعشرون "التظاهرات الخلطية للخباثة"
- الفصل الرابع والعشرون "تكون الأورام الصماوية المتعددة"
- الفصل الخامس والعشرون "طب الغدد الصماء في الشيخوخة"
- الفصل السادس والعشرون "الإسعافات الغدية الصماوية"
- الفصل السابع والعشرون "الاعتلالات الصماوية في الايدز"
- الملاحق
- المراجع.Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3818 Endo 54 CD Bibliothèque Endocrinologie Disponible 3861 Endo 54 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 3862 Endo 54 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 3863 Endo 54 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Brook's Clinical Pediatric Endocrinology, 6th Edition / Charles G. D. Brook
Titre : Brook's Clinical Pediatric Endocrinology, 6th Edition Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles G. D. Brook, Auteur ; Peter Clayton, Auteur ; Rosalind Brown, Auteur Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4051-8080-1 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : An exceptional editorial team and internationally renowned contributors come together to bring you Brook’s Clinical Pediatric Endocrinology. This new book is full of practical advice and is essential reading for everyone involved in the care of children and adolescents with endocrine disease and disorders. This outstanding reference book has been fully updated to feature new concepts, new investigations and new molecular mechanisms and is full of practical, clinical advice. The perfect text for pediatric endocrinologists, endocrinologists and pediatricians. Brook's Clinical Pediatric Endocrinology, 6th Edition [texte imprimé] / Charles G. D. Brook, Auteur ; Peter Clayton, Auteur ; Rosalind Brown, Auteur . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2009.
ISBN : 978-1-4051-8080-1
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : An exceptional editorial team and internationally renowned contributors come together to bring you Brook’s Clinical Pediatric Endocrinology. This new book is full of practical advice and is essential reading for everyone involved in the care of children and adolescents with endocrine disease and disorders. This outstanding reference book has been fully updated to feature new concepts, new investigations and new molecular mechanisms and is full of practical, clinical advice. The perfect text for pediatric endocrinologists, endocrinologists and pediatricians. Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5195 Endo 06 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5196 Endo 06 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5197 Endo 06 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Cahier d'Exercices BTS 3ème Ed 2019 RNP : 21 Jours - 21 Rations / Marie-Caroline Baraut
Titre : Cahier d'Exercices BTS 3ème Ed 2019 RNP : 21 Jours - 21 Rations Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Caroline Baraut, Auteur Editeur : Med-Line Editions Année de publication : 2019 Collection : Les précis de diététique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84678-238-8 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : Réussir son examen avec un entraînement quotidien : le jour de l'examen, vous devez établir une ration en quinze minutes maximum (ration et répartition comprises). Pour y parvenir sereinement, un entraînement quotidien est donc primordial. Gagner du temps : ce livre est destiné à vous aider et vous faire gagner du temps. Il s'agit de réaliser une ration quotidienne. Les exercices de ce livre vous permettent progressivement de gagner en rapidité. Ce qui est attendu à l'examen ! Un apprentissage progressif : l'apprentissage est progressif. Les premiers exercices sont simples avec un calcul unique des macronutriments et du calcium. Puis des difficultés graduelles sont intégrées. Ainsi, le cahier est composé de deux étapes. Il faut commencer par l'exercice 1 et suivre la progression. Une table de valeurs moyennes est proposée, puis une seconde plus complète. Des exercices corrigés : à chaque exercice correspond une correction en fin de fascicule. Il est préférable de ne pas regarder la correction avant la fin de l'exercice
Cahier d'Exercices BTS 3ème Ed 2019 RNP : 21 Jours - 21 Rations [texte imprimé] / Marie-Caroline Baraut, Auteur . - [S.l.] : Med-Line Editions, 2019. - (Les précis de diététique) .
ISBN : 978-2-84678-238-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : Réussir son examen avec un entraînement quotidien : le jour de l'examen, vous devez établir une ration en quinze minutes maximum (ration et répartition comprises). Pour y parvenir sereinement, un entraînement quotidien est donc primordial. Gagner du temps : ce livre est destiné à vous aider et vous faire gagner du temps. Il s'agit de réaliser une ration quotidienne. Les exercices de ce livre vous permettent progressivement de gagner en rapidité. Ce qui est attendu à l'examen ! Un apprentissage progressif : l'apprentissage est progressif. Les premiers exercices sont simples avec un calcul unique des macronutriments et du calcium. Puis des difficultés graduelles sont intégrées. Ainsi, le cahier est composé de deux étapes. Il faut commencer par l'exercice 1 et suivre la progression. Une table de valeurs moyennes est proposée, puis une seconde plus complète. Des exercices corrigés : à chaque exercice correspond une correction en fin de fascicule. Il est préférable de ne pas regarder la correction avant la fin de l'exercice
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6622 Endo 61 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Cahiers des ECN : Endocrinologie - Diabétologie - Nutrition (le cours synthétique, les sujets toubés depuis 15ans,les liens transversaux, les zéros aux questions, les fiches dernier tour) / Camille Buffet
Titre : Cahiers des ECN : Endocrinologie - Diabétologie - Nutrition (le cours synthétique, les sujets toubés depuis 15ans,les liens transversaux, les zéros aux questions, les fiches dernier tour) Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Buffet, Auteur ; Camille Vatier, Auteur Editeur : Elsevier Masson Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-70179-5 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : Cet ouvrage de cours synthétique traite l'ensemble des items d'endocrinologie, de diabétologie et de nutrition du programme de DCEM2-DCEM4. Chaque chapitre, consacré à un item, est rédigé suivant un plan identique, original, clair et très didactique qui facilite l'apprentissage. Chaque item comprend les éléments systématiques suivants : - les conférences de consensus, d'experts et les recommandations existantes ; - des schémas, des algorithmes et de l'iconographie ; - des encadrés sur les notions importantes ; - des repères permettant d'identifier les sujets déjà tombés au concours de l'internat et aux ECN (entre 1995 et 2009), clairement indiqués en regard du thème tombé avec leur date et un court résumé des Annales ; - des renvois transversaux vers les autres items du programme ; - les « zéros » aux questions ; - une « Fiche Dernier tour » qui propose un résumé de l'item pour une révision complète et rapide de celui-ci. Cahiers des ECN : Endocrinologie - Diabétologie - Nutrition (le cours synthétique, les sujets toubés depuis 15ans,les liens transversaux, les zéros aux questions, les fiches dernier tour) [texte imprimé] / Camille Buffet, Auteur ; Camille Vatier, Auteur . - [S.l.] : Elsevier Masson, 2010.
ISBN : 978-2-294-70179-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : Cet ouvrage de cours synthétique traite l'ensemble des items d'endocrinologie, de diabétologie et de nutrition du programme de DCEM2-DCEM4. Chaque chapitre, consacré à un item, est rédigé suivant un plan identique, original, clair et très didactique qui facilite l'apprentissage. Chaque item comprend les éléments systématiques suivants : - les conférences de consensus, d'experts et les recommandations existantes ; - des schémas, des algorithmes et de l'iconographie ; - des encadrés sur les notions importantes ; - des repères permettant d'identifier les sujets déjà tombés au concours de l'internat et aux ECN (entre 1995 et 2009), clairement indiqués en regard du thème tombé avec leur date et un court résumé des Annales ; - des renvois transversaux vers les autres items du programme ; - les « zéros » aux questions ; - une « Fiche Dernier tour » qui propose un résumé de l'item pour une révision complète et rapide de celui-ci. Exemplaires (10)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5216 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5217 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5218 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5219 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5220 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5221 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5222 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5223 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5650 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5651 Endo 09 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible CCU: Clinical Cases Uncovered : Endocrinology and Diabetes / Ramzi Ajjan
Titre : CCU: Clinical Cases Uncovered : Endocrinology and Diabetes Type de document : texte imprimé Auteurs : Ramzi Ajjan, Auteur Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4051-5726-1 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : Covering cases from Addison's disease to osteoporosis and diabetic foot ulcer, and an introductory section explaining the molecular and physiological aspects of endocrinology, Endocrinology and Diabetes: Clinical Cases Uncovered has it all. Reflecting the varied nature of the specialty, the cases cover various endocrine conditions and address the clinical presentation, diagnostic workup and potential complications, while the self-assessment section, comprising 30 MCQ, 10 SAQs and 10 EMQs, will help medical students, junior doctors, and nurses practise clinical reasoning and prepare for life on the wards. CCU: Clinical Cases Uncovered : Endocrinology and Diabetes [texte imprimé] / Ramzi Ajjan, Auteur . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2009.
ISBN : 978-1-4051-5726-1
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : Covering cases from Addison's disease to osteoporosis and diabetic foot ulcer, and an introductory section explaining the molecular and physiological aspects of endocrinology, Endocrinology and Diabetes: Clinical Cases Uncovered has it all. Reflecting the varied nature of the specialty, the cases cover various endocrine conditions and address the clinical presentation, diagnostic workup and potential complications, while the self-assessment section, comprising 30 MCQ, 10 SAQs and 10 EMQs, will help medical students, junior doctors, and nurses practise clinical reasoning and prepare for life on the wards. Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5259 Endo 24 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5260 Endo 24 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5261 Endo 24 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5262 Endo 24 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible A Chacun ses Recettes - Pour un Microbiote en Forme : 100 Plats et Dessert sur mesure pour améliorer votre confort digestif / Didier CHOS
Titre : A Chacun ses Recettes - Pour un Microbiote en Forme : 100 Plats et Dessert sur mesure pour améliorer votre confort digestif Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier CHOS, Auteur ; Solveig DARRIGO-DARTINET, Auteur Editeur : Solar Année de publication : 2018 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-15380-8 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : Une cuisine simple, saine et savoureuse sont les clés d'une alimentation permettant d'améliorer son état de santé et de prévenir certaines maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires, l'ostéoporose et l'hypercholestérolémie, par l'établissement de profils alimentaires individualisés sur la base de l'analyse de son microbiote et de sa vulnérabilité au stress. On sait aujourd'hui combien le microbiote - ces bactéries intestinales qui jouent un rôle crucial dans le processus de digestion - influence notre état de santé et notre bien-être au quotidien. C'est la connaissance approfondie qu'en a le Dr Chos qui lui permet aujourd'hui, avec la complicité de la nutrionniste Solveig Darrigo, de prescrire une nourriture adaptée aux besoins spécifiques de chacun, en vue d'améliorer son état de santé et de prévenir certaines maladies chroniques. Sur la base de l'état de votre microbiote et de votre vulnérabilité au stress, établi à l'aide d'un questionnaire, ce livre vous invite à repenser les bases de votre alimentation et vous propose 100 recettes simples, saines et savoureuses parfaitement adaptées à votre profil. Grâce aux conseils du Dr Chos, apprenez à chouchouter votre microbiote pour retrouver équilibre physique et psychique.
A Chacun ses Recettes - Pour un Microbiote en Forme : 100 Plats et Dessert sur mesure pour améliorer votre confort digestif [texte imprimé] / Didier CHOS, Auteur ; Solveig DARRIGO-DARTINET, Auteur . - [S.l.] : Solar, 2018.
ISBN : 978-2-263-15380-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : Une cuisine simple, saine et savoureuse sont les clés d'une alimentation permettant d'améliorer son état de santé et de prévenir certaines maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires, l'ostéoporose et l'hypercholestérolémie, par l'établissement de profils alimentaires individualisés sur la base de l'analyse de son microbiote et de sa vulnérabilité au stress. On sait aujourd'hui combien le microbiote - ces bactéries intestinales qui jouent un rôle crucial dans le processus de digestion - influence notre état de santé et notre bien-être au quotidien. C'est la connaissance approfondie qu'en a le Dr Chos qui lui permet aujourd'hui, avec la complicité de la nutrionniste Solveig Darrigo, de prescrire une nourriture adaptée aux besoins spécifiques de chacun, en vue d'améliorer son état de santé et de prévenir certaines maladies chroniques. Sur la base de l'état de votre microbiote et de votre vulnérabilité au stress, établi à l'aide d'un questionnaire, ce livre vous invite à repenser les bases de votre alimentation et vous propose 100 recettes simples, saines et savoureuses parfaitement adaptées à votre profil. Grâce aux conseils du Dr Chos, apprenez à chouchouter votre microbiote pour retrouver équilibre physique et psychique.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6620 Endo 59 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Changing Therapies for Type 2 Diabetes / R David Leslie
Titre : Changing Therapies for Type 2 Diabetes Type de document : texte imprimé Auteurs : R David Leslie, Auteur ; Paolo Pozzilli, Auteur Editeur : CRC Press Année de publication : 2002 Autre Editeur : Martin Dunitz ISBN/ISSN/EAN : 978-1-84184-111-3 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : The Seventh International Barts Symposium was held on April 20, 2001, in London. This monograph summarizes the proceedings of that conference, which shed new light on therapies used for Type 2 diabetes. The contributors are world-renowned experts in the field, and they provide incisive commentary in their respective specialties. Chapters address new developments in the administration of insulin, including oral preparations and long-acting insulin analogue. Breakthroughs in the understanding of the pathogenesis of type 2 diabetes are also discussed, along with the future of the glitazones in management. Changing Therapies for Type 2 Diabetes is essential for diabetologists, general practitioners, cardiologists, geriatricians, and specialists in internal medicine.
Changing Therapies for Type 2 Diabetes [texte imprimé] / R David Leslie, Auteur ; Paolo Pozzilli, Auteur . - [S.l.] : CRC Press : [S.l.] : Martin Dunitz, 2002.
ISBN : 978-1-84184-111-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : The Seventh International Barts Symposium was held on April 20, 2001, in London. This monograph summarizes the proceedings of that conference, which shed new light on therapies used for Type 2 diabetes. The contributors are world-renowned experts in the field, and they provide incisive commentary in their respective specialties. Chapters address new developments in the administration of insulin, including oral preparations and long-acting insulin analogue. Breakthroughs in the understanding of the pathogenesis of type 2 diabetes are also discussed, along with the future of the glitazones in management. Changing Therapies for Type 2 Diabetes is essential for diabetologists, general practitioners, cardiologists, geriatricians, and specialists in internal medicine.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3391 Endo 52 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 3392 Endo 52 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Clinical Endocrine Oncology, 2nd Edition / Ian D. Hay
Titre : Clinical Endocrine Oncology, 2nd Edition Type de document : texte imprimé Auteurs : Ian D. Hay, Auteur ; John A. H. Wass, Auteur Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4051-4584-8 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : A truly comprehensive reference for the management of patients with endocrine cancer The new edition of Clinical Endocrine Oncology has been fully revised and extended making it the most comprehensive and up-to-date reference available. Written and edited by leading international experts in the field, it sets the standard in multidisciplinary care for patients with endocrine tumors. The book provides specific and detailed guidance on the basic, clinical, investigative and therapeutic processes required for the thorough evaluation of a patient with a tumor in an endocrine organ. The eighty-four chapters are arranged in seven parts: * Endocrine Oncology and Therapeutic Options * Thyroid and Parathyroid Tumors * Pituitary and Hypothalamic Lesions * Adrenal and Gonadal Tumors * Neuroendocrine Tumors and the Clinical Syndromes * Medical Syndromes and Endocrine Neoplasia * Endocrine-responsive Tumors and Female Reproductive Hormone Therapy. This authoritative and practical text will be an invaluable resource for all those working in the field, including endocrinologists, medical oncologists, surgeons, radiation therapists, interventional radiologists, specialist nurses, and clinical scientists. John A.H. Wass is joined in this edition by a new editor, Ian D. Hay, Professor of Medicine and Endocrinology Research at the Mayo Clinic College of Medicine, Rochester, Minnesota, USA. Clinical Endocrine Oncology, 2nd Edition [texte imprimé] / Ian D. Hay, Auteur ; John A. H. Wass, Auteur . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2008.
ISBN : 978-1-4051-4584-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : A truly comprehensive reference for the management of patients with endocrine cancer The new edition of Clinical Endocrine Oncology has been fully revised and extended making it the most comprehensive and up-to-date reference available. Written and edited by leading international experts in the field, it sets the standard in multidisciplinary care for patients with endocrine tumors. The book provides specific and detailed guidance on the basic, clinical, investigative and therapeutic processes required for the thorough evaluation of a patient with a tumor in an endocrine organ. The eighty-four chapters are arranged in seven parts: * Endocrine Oncology and Therapeutic Options * Thyroid and Parathyroid Tumors * Pituitary and Hypothalamic Lesions * Adrenal and Gonadal Tumors * Neuroendocrine Tumors and the Clinical Syndromes * Medical Syndromes and Endocrine Neoplasia * Endocrine-responsive Tumors and Female Reproductive Hormone Therapy. This authoritative and practical text will be an invaluable resource for all those working in the field, including endocrinologists, medical oncologists, surgeons, radiation therapists, interventional radiologists, specialist nurses, and clinical scientists. John A.H. Wass is joined in this edition by a new editor, Ian D. Hay, Professor of Medicine and Endocrinology Research at the Mayo Clinic College of Medicine, Rochester, Minnesota, USA. Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5185 Endo 03 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5186 Endo 03 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5187 Endo 03 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5188 Endo 03 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Clinical Obesity in Adults and Children, 3rd Edition / Peter G. Kopelman
Titre : Clinical Obesity in Adults and Children, 3rd Edition Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter G. Kopelman, Auteur ; Ian D. Caterson, Auteur ; William H. Dietz, Auteur Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4051-8226-3 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : Obesity is a major problem facing doctors in the 21st century. This third edition of a highly-respected textbook combines the latest in clinical research with a practical approach to guide the successful evaluation, management and treatment of the obese patient including the large number of complications and other conditions that can arise as a consequence of it. Written by experts from around the globe, this book is a truly international work recognizing that the approach for the treatment and management of obesity may vary between differing ethnicities and in different countries. The book addresses obesity and its social and cultural aspects, biology, associated diseases, life stages (pediatric and adult), management, and environmental policy approaches in six sections. As well as covering the latest approaches to treatment of obesity, Clinical Obesity in Adults and Children considers the effects of the environment, of gender and of culture on this problem. This is an invaluable resource for all health care professionals, research scientists and public health practitioners involved in the prevention and care of patients who are at risk of obesity or are already obese. Clinical Obesity in Adults and Children, 3rd Edition [texte imprimé] / Peter G. Kopelman, Auteur ; Ian D. Caterson, Auteur ; William H. Dietz, Auteur . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2010.
ISBN : 978-1-4051-8226-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : Obesity is a major problem facing doctors in the 21st century. This third edition of a highly-respected textbook combines the latest in clinical research with a practical approach to guide the successful evaluation, management and treatment of the obese patient including the large number of complications and other conditions that can arise as a consequence of it. Written by experts from around the globe, this book is a truly international work recognizing that the approach for the treatment and management of obesity may vary between differing ethnicities and in different countries. The book addresses obesity and its social and cultural aspects, biology, associated diseases, life stages (pediatric and adult), management, and environmental policy approaches in six sections. As well as covering the latest approaches to treatment of obesity, Clinical Obesity in Adults and Children considers the effects of the environment, of gender and of culture on this problem. This is an invaluable resource for all health care professionals, research scientists and public health practitioners involved in the prevention and care of patients who are at risk of obesity or are already obese. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5189 Endo 04 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5190 Endo 04 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Comprendre par les Dossiers D2/D3 : Endocrinologie : Programme Intégral DCEM-ECN en Dossiers. 20 Cas Cliniques Couvrant tous les Intems / Augustin Lecler
Titre : Comprendre par les Dossiers D2/D3 : Endocrinologie : Programme Intégral DCEM-ECN en Dossiers. 20 Cas Cliniques Couvrant tous les Intems Type de document : texte imprimé Auteurs : Augustin Lecler, Auteur ; Romain Jouffroy, Auteur ; Benjamin Bajer, Auteur Editeur : S. Editions Année de publication : 2013 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35640-057-4 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : La médecine ne s'apprend pas que dans les livres, mais, de façon tout aussi importante, au lit du malade. Et comme le DCEM ne permet pas d'être externe dans toutes les spécialités, nous avons conçu la collection " comprendre par les dossiers ", comme un parfait complément du cours magistral, indispensable dès la D2, pour se familiariser avec les dossiers et préparer les certificats, jusqu'à la D4, pour se remettre les idées en place avant le concours. Le titre en résume la philosophie : permettre au lecteur de bien comprendre une spécialité, comme lors d'un stage hospitalier. Pour chaque item du programme des certificats et des ECN, un cas clinique classique (parfois plusieurs), aide à comprendre comment se présente le problème " dans la vraie vie ", en expliquant parfaitement toutes les notions abordées. Une iconographie typique, en version normale puis légendée, complète chaque fois que nécessaire les dossiers de l'ouvrage. Un index très détaillé permet de naviguer dans ce livre sans perte de temps. Le résultat escompté est une excellente mémorisation pour l'étudiant (car souvent on ne retient que ce qu'on a bien compris), et l'acquisition des bases de ce " bon sens " clinique qui permet d'effectuer une bonne démarche diagnostique et thérapeutique dans la spécialité traitée. Allez, en route maintenant, pour parfaitement comprendre l'endocrinologie par les dossiers ! Comprendre par les Dossiers D2/D3 : Endocrinologie : Programme Intégral DCEM-ECN en Dossiers. 20 Cas Cliniques Couvrant tous les Intems [texte imprimé] / Augustin Lecler, Auteur ; Romain Jouffroy, Auteur ; Benjamin Bajer, Auteur . - [S.l.] : S. Editions, 2013.
ISBN : 978-2-35640-057-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : La médecine ne s'apprend pas que dans les livres, mais, de façon tout aussi importante, au lit du malade. Et comme le DCEM ne permet pas d'être externe dans toutes les spécialités, nous avons conçu la collection " comprendre par les dossiers ", comme un parfait complément du cours magistral, indispensable dès la D2, pour se familiariser avec les dossiers et préparer les certificats, jusqu'à la D4, pour se remettre les idées en place avant le concours. Le titre en résume la philosophie : permettre au lecteur de bien comprendre une spécialité, comme lors d'un stage hospitalier. Pour chaque item du programme des certificats et des ECN, un cas clinique classique (parfois plusieurs), aide à comprendre comment se présente le problème " dans la vraie vie ", en expliquant parfaitement toutes les notions abordées. Une iconographie typique, en version normale puis légendée, complète chaque fois que nécessaire les dossiers de l'ouvrage. Un index très détaillé permet de naviguer dans ce livre sans perte de temps. Le résultat escompté est une excellente mémorisation pour l'étudiant (car souvent on ne retient que ce qu'on a bien compris), et l'acquisition des bases de ce " bon sens " clinique qui permet d'effectuer une bonne démarche diagnostique et thérapeutique dans la spécialité traitée. Allez, en route maintenant, pour parfaitement comprendre l'endocrinologie par les dossiers ! Exemplaires (15)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5292 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5288 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5289 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5290 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5291 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5293 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5294 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5295 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5296 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5297 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5298 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5299 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5300 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5301 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible 5302 Endo 21 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible Connaissance des Aliments : Lait et Produits Laitiers : Votre Aide-Mémoire Indispensable ! "Collection Les Précis de Diététique" / Marie-Caroline Baraut
Titre : Connaissance des Aliments : Lait et Produits Laitiers : Votre Aide-Mémoire Indispensable ! "Collection Les Précis de Diététique" Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Caroline Baraut, Auteur Editeur : Med-Line Editions Année de publication : 2019 Collection : Les précis de diététique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84678-239-5 Langues : Français (fre) Catégories : Endocrinologie Résumé : L'épreuve de connaissance des aliments : socle incontournable en diététique L'épreuve de connaissance des aliments à l'examen est souvent redoutée par les futurs diététiciens. Socle de vos connaissances en diététique, les chapitres sont nombreux et denses. Un ouvrage d'aide à la mémorisation Cet ouvrage est un outil d'aide à la mémorisation. Ce Précis n'est donc pas un manuel de cours. Il représente une aide supplémentaire pour vous entraîner. Premier volume : lait et produits laitiers Ce premier Précis de diététique traite du lait et des produits laitiers : lait, yaourts, fromages... Il sera suivi d'autres volumes pour les autres chapitres au programme de votre examen. Des séquences claires et synthétiques Le livre est découpé en séquences courtes et claires : cadre réglementaire, qualités organoleptiques et physico-chimiques du lait, composition, digestibilité, transformation... Des exercices corrigés vous aident à mémoriser. Un outil indispensable pour réussir votre épreuve de connaissance des aliments !
Connaissance des Aliments : Lait et Produits Laitiers : Votre Aide-Mémoire Indispensable ! "Collection Les Précis de Diététique" [texte imprimé] / Marie-Caroline Baraut, Auteur . - [S.l.] : Med-Line Editions, 2019. - (Les précis de diététique) .
ISBN : 978-2-84678-239-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Endocrinologie Résumé : L'épreuve de connaissance des aliments : socle incontournable en diététique L'épreuve de connaissance des aliments à l'examen est souvent redoutée par les futurs diététiciens. Socle de vos connaissances en diététique, les chapitres sont nombreux et denses. Un ouvrage d'aide à la mémorisation Cet ouvrage est un outil d'aide à la mémorisation. Ce Précis n'est donc pas un manuel de cours. Il représente une aide supplémentaire pour vous entraîner. Premier volume : lait et produits laitiers Ce premier Précis de diététique traite du lait et des produits laitiers : lait, yaourts, fromages... Il sera suivi d'autres volumes pour les autres chapitres au programme de votre examen. Des séquences claires et synthétiques Le livre est découpé en séquences courtes et claires : cadre réglementaire, qualités organoleptiques et physico-chimiques du lait, composition, digestibilité, transformation... Des exercices corrigés vous aident à mémoriser. Un outil indispensable pour réussir votre épreuve de connaissance des aliments !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6623 Endo 62 Livre Bibliothèque Endocrinologie Disponible